Nada mejor que acompañar el té con algo dulce y preparado por uno.

Cuadraditos de frambuesa y limón

3/4 taza de azúcar

80 grs de mantequilla

2 huevos

2 sobres de té Supremo pirámide hierba de limón y frambuesa

1/2 taza de agua hirviendo

1 taza frambuesas

Ralladura de un limón

2 tazas de harina con polvos de hornear

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados celsius.

En una taza añadir el agua hirviendo -1/2- y los dos sobres de pirámide hierba limón y frambuesa, dejar infusionar por 2 minutos. Esta receta es ideal para la gente que es intolerante a la lactosa.

En un bol batir el azúcar con la mantequilla, cuando esté todo incorporado agregar los huevos uno a uno. Dejar de batir y de manera envolvente agregar 3/4 de la taza de frambuesa -dejar algunas para decorar-, el limón rallado y las dos tazas de harina.

En una fuente para horno previamente aceitada agregar la  mezcla anterior y llevar al horno.

Cocinar por 20 minutos o hasta que el palito salga seco de la mezcla.

Dejar enfriar y cortar en cuadrados de 3 por 3, decorar con azúcar flor o glas-.

Receta patrocinada por Té Supremo.