La lúcuma es una fruta que viene de Perú, es de verdad una delicia y aquí arme unas ricas galleta con un poco de grano arriba.
Galletas de lúcuma
Para 28 galletas
Ingredientes:
3/4 azúcar rubia
1/2 taza de aceite de oliva
2 huevos
1/2 taza de harina blanca
3/4 taza de lúcuma en polvo o puré de lúcuma
1 taza de harina integral
3 cucharadas de leche o de agua
Preparación:
Precalentar el horno a 170 grados celsius.
Batir los huevos con el azúcar por 3 minutos, que quede bien cremoso. Continuar con los huevos, uno a uno, el aceite, luego la harina blanca, lúcuma y la harina integral. Antes de agregar la leche o agua verifica que necesite este líquido, sino la dejas como está.
En una fuente para horno poner papel mantequilla y ordenadamente poner una cucharadita de la mezcla, cuando termines le pones topping de granola o lo que más te guste. Esto lo vas a tener que repetir dos veces porque no te va a alcanzar de una sola vez hacerlas todas, a veces por apurarnos se nos juntan todas.
Cocinar por 8 minutos o hasta que estén doradas en la parte inferior y sacar, dejando enfriar en una rejillas.
Galletas de lúcuma
Instrucciones
- Ingredients
2 comments
Con que tipo de taza las preparo por que tengo de todos portes como saco los gramajes de cada cosa ..se hizo pensando en taza repostera?
Ayuda plis
Mira loe mejor es qu vayas a una tienda de cocina y te compres una taza de repostería, así no te vas a equivocar nunca! Besos
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