Ahí están esos plátanos negros que piensas en botarlos y después te acuerdas que este queque de plátano es una excelente idea.
Queque de plátano
Para 8 personas
Ingredientes:
2 a 3 plátanos maduros
2 tazas de harina con polvos
Pizca de sal
1 cucharadita de polvos de hornear
80 grs de mantequilla derretida
1 yogurt natural de pote indidicual
1 taza de azúcar blanco o rubia
3 huevos
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de nueces -opcional-
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener un mezcla cremosa. Añadir los huevos uno a uno y continuar con el yogurt natural junto con la vainilla.
Cernir la harina, sal y polvos de hornear. Moler los plátanos con el tenedor.
Batir la mezcla de huevo y azúcar con los plátanos y la harina cernida.
Enmantequillar una fuente para horno, agregar las nueces picadas y continuar con la mezclar, llevar al horno por 40 minutos o hasta que esté dorado y el palito salga seco.
Queque de plátano
Instrucciones
- Ingredients
4 comments
Hola mucho gusto gracias por compartir tus recetas, sabe kiero hacer el queque de plátano pero mi duda es el yogurt q cantidad?? Un vasito de los q venden o bolsa de litro y lo otro 80 gr de mantequilla cuánto es más o menos en cucharas xfavor, espero su respuesta xq se kiero hacer este rico ? queque
Hola es el pote de yogurt individual. Los panes de mantequilla vienen de 250 gramos y 125 dependiendo de eso vas a sacar el cálculo de lo que es, pero es como media taza de mantequilla derretida.
Hola para el que que de plátano, si no tengo harina con polvos, cuantas cucharadas de polvo de hornear le agrego????
Hola, una cucharada de té, besos.
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