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La zanahoria tiene una versatilidad maravillosa!
Queque de zanahoria y coco
Para 8 personas
Ingredientes:
3 taza de zanahoria rallada
1 taza de leche de almendras o las que uses
3 cucharadas de aceite de coco o aceite
2 huevos
2 tazas de harina integral
1 cucharada de polvos de hornear
3/4 azúcar rubia de caña
1 taza de coco rallado
2 cucharadas de chía
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Cernir la harina integral con los polvos de hornear.
Batir el aceite de coco, azúcar y los huevos. Agregar la leche y la harina, seguir con la taza de coco, zanahoria y la chía.
En un molde enmantequillado agregar la mezcla y llevar a cocción por 45 minutos, que salga el palito seco.
Queque de zanahoria y coco
Instrucciones
- Ingredients
Instruction
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3 comments
Falto en qué pasó agregar la zanahoria, lo hice junto con el coco y la chia
Lo hiciste bien! Ya lo arreglé!
Hola lo preparé y es realmente delicioso!! Gracias por la receta.
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