• Ingredients
• Relleno:

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  800 grs de fruta -frutillas, cerezas, moras, damascos, durazno, etc-

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  3 cucharada de azúcar

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  1 cucharada de maicena disuelta en agua

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  Cubierta del Cobbler:

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  1 1/2 taza de harina blanca

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  1 taza de harina de avena

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  1 cucharadita de polvos de hornear

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  1 ½ taza de avena

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  1 cucharadita de canela

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  ¼ taza de harina de almendras

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  ½ taza de azúcar

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  80 grs de mantequilla

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  1 taza de leche o leche vegetal

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  3 cucharadas de azúcar para espolvorear

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados.

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  En una fuente de horno ponemos las frutas, mezclamos con la maicena y el azúcar.

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  Cubierta: en un bol agregamos las harinas, avena, canela, azúcar y polvos de hornear y mezclamos con una espátula, Luego agregamos la mantequilla y mezclamos con las manos. Terminamos agregando la leche y ponemos la mezcla para la cubierta encima de la fruta, y le esparcimos el azúcar para decorar y lo horneamos por 1 hora o hasta que esté dorado. Lo puedes servir tibio con helado.