Moler las lentejas.
En una olla añadir la cebolla que bote el agua, el aceite, ajo, cuando esté listo el sofrito añadir la salsa de tomate, agua, salpimentar y los condimentos. Reduce el fuego y revolver hasta tener una masa que se despega de la olla. En una fuente con aceite poner la masa y darle forma con un cuchillo como si fueran rollos individuales.
Precalienta el horno a 200 grados. Llevar a horno por 20 minutos o hasta que esté dorado
Salsa:
Combinar todo, cocinar por 5 minutos, rectificar sal y pimienta y agregar encima del rollo de lentejas, servir de inmediato.