• Ingredients
• 200 grs de chocolate leche o bitter

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  3 cucharadas de crema espesa

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  2 cucharadas de pisco, ron o whisky -opcional-

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  75 grs de dátiles, deshuesado y molidos

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  70 grs de nueces molidas

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  2 cucharadas de azúcar flor

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  Decoración:

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  100 grs de chocolate bitter derretido

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  1/3 taza de cacao amargo

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Instruction

• Derretir el chocolate a baño maría- -en un olla poner agua a calentar, cuando empiece a hervir apagar y poner el bol, que no toque el agua, para que el chocolate se derrita. Sacar del fuego y agregar crema y el licor que elegiste. Agregamos los dátiles, nueces molida y mezclar. Dejar en el refrigerador unos 10 minutos.

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  Decoración: Derretir el chocolate bitter a baño maría, usa una fuente onda para que metas enteras las trufas. Poner un poco de aceite en las manos, hacer bolitas. Tomar la bolita encima del tenedor y meter al chocolate derretido que escurra y dejar en papel enmatequillado para que se enfrien. La otra mitad pasarlas por cocoa y dejarlas en el mismo papel en el refrigerador, puedes hacer un lindo regalo para alguien especial.

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