• Ingredients
• 4 papas medianas

  ---

  600 grs de pechuga pollo cortada en cuadrados

  ---

  Sal y pimienta a gusto

  ---

  2 cucharadas de aceite de oliva

  ---

  1 cucharada de mantequilla

  ---

  1 cucharada de mix hierbas-orégano, comino, cilantro, etc-

  ---

  1/2 taza de crema

  ---

  1/2 caldo de verduras

  ---

Instruction

• Cocinar las papas por 10 minutos, dejar entibiar, pelar y cortar en cuadrados.

  ---

  En un sartén sin aceite cocinar la cebolla unos 3 minuto, luego agregar el aceite cocinar por 3 minutos más, añadir el pollo y salpimentar, agregar la mantequilla y las hierbas, revolver todo. Agregar las papas y media taza de crema.

  ---

  En 3/4 taza de agua caliente disolver el caldo de verduras, trata de buscar uno natural como poco sodio. Dejar cocinar por 10 minutos más y servir.

  ---