• Ingredients
• • 2 cucharadas de aceite

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  • Sal y pimienta, al gusto

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  • 6 presas de pollo

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  • 1 taza de cebolla, picada

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  • Comino a gusto

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  • 3 cucharadas de ají amarillo, molido

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  • 3/4 taza de cilantro, licuado

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  • 3/4 taza de arvejas

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  • 1 taza de cerveza

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  • 1 taza choclos

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  • 1 taza de arroz

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  • 8 tazas de caldo de pollo, caliente

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  • 3 papas peladas y en cuartos

Instruction

• Sacar la pierl y salpimienta las presas de pollo.

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  Calienta el aceite en una olla @essen.chile.oficial , a fuego medio hacer un sofrito con el aceite, comino y el ajo. Añadir los pollos y dorarlos por todos lados.

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  Retirar las presas de la olla y reservar.

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  Agregar el ají amarillo, cerveza y el cilantro. Mezcla bien y cocina el aderezo durante 3 minutos. Luego añadir las presas de pollo y le caldo de pollo. Cocinar por 15 minutos más tapado y a fuego medio. Incorpora las arvejas, papas, el choclo, el arroz y

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  Cubre la olla y déjala cocinar durante 12 minutos a fuego lento.

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  Retira el aguadito del fuego y sírvelo inmediatamente.

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