• Ingredients
• • 1 kilo de churrasco de filete o asiento

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  • 3 cebollines

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  • 2 cdas de aceite

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  • 2 ajos picados finamente

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  • 1 cdta de jengibre rallado

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  • 3/4 taza de salsa de soya

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  • 1 cucharada de maicena

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  • 2 cucharadas de vino blanco

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  • 1/3 taza de agua

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  • 4 cucharadas de azúcar

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  • 1 cucharada de salsa de pescado -opcional-

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Instruction

• Rallar el jengibre. Cortar la carne en tiras y reservar. Cortar la parte blanca de los cebollines en rodajas finas y la parte verde cortar en diagonal.

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  En una olla calentar el aceite a fuego alto. Agregar la carne y cocinar hasta que esté completamente dorada. Agregar los cebollines, ajo, jengibre y cocinar por un par de minutos.

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  En un bol agregar la soya, maicena, vino blanco, salsa de pescado, agua y azúcar, mezclar bien y añadir a la carne, cocinar por unos minutos. Servir con arroz blanco.

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