• Ingredients
• 1 taza de ciruelas secas

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  1 taza de avena -puedes moler la harina

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  1 1/2 taza de frutos secos -nueces, almendras, coco, etc-

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  1 cucharada de miel

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  Para decorar:

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  1 cucharada de aceite de oliva para hacer las bolitas

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  1/2 taza de coco rallado

Instruction

• Dejar hidratando 15 minutos las ciruelas en 1 1/2 taza de agua caliente.

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  Escurrir las ciruelas pero guardar el líquido.

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  Moler las ciruelas en la minipimer le puedes agregar unas dos cucharadas de del líquido anterior para que sea más fácil. Añadir la avena y los frutos secos, volver a procesar. Debe quedar una pasta pero donde se sienta un poco los frutos secos, puedes agregar un poco más del líquido de las ciruelas. Terminar agregando la miel para volver a procesar.

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  En un plato añadir el coco, agregar un poco de aceite en las manos y con una cuchara poner un poco de la mezcla de las ciruelas y los frutos secos, hacer la bolita y dejar en el coco, repetir esto unas ocho veces, pasar por coco y poner en los papeles. Las puedes refrigerar por 6 días.

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