Infusionar los dos sobres de hierba jengibre limón con ¼ taza de agua caliente por 2 minutos sacarlos y dejar enfríar.
En un bol unir el salmón, palta, cebollín, eneldo, salpimienta y la hierba de jengibre limón. Dejar en el refrigerador por 1 hora y servir frío.