• Ingredients
• 7 huevos

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  180 gr de azúcar

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  3/4 taza de jugo de naranja

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  1 cucharada colmada de harina de maíz (maizena)

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  ralladura de una naranja

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  mantequilla para untar el molde

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  1 cucharada de azúcar para decorar

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  Papel mantequilla

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Instruction

• Precalentar el horno a 170 grados celsius.

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  Utilizar un molde rectangular de 33x22 cm, si lo quieres mas delgado como el mío lo puedes hacer con una fuente más grande.

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  En un bol añadir los huevos junto con el azúcar, batir unos segundos. Agregar la ralladura de naranja y volver a batir,

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  En otro bol mezclar la maicena en el jugo de naranja. A la mezcla anterior agregar el jugo de naranja.

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  En una fuente para horno forrarla con el papel mantequilla, untarlo con un poco de mantequilla -para que sea más fácil despegar la masa cocinada-

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  Añadir la masa a la fuente -es muy líquida- y meter al horno por 30 minutos. Meter un palito y si sale seco está listo.

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  Rápidamente agregar un poco de azúcar encima y con el mismo papel ayudarse para ir enrollando la bizcocho. Terminar con un poco más de azúcar.

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