Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Picar la espinaca y mezclar con la salsa blanca.
Cocinar la carne molida, salpimentar y agregar la salsa de tomate.
Unir el zapallo, ricotta, tomillo y salpimentar.
En una fuente grande agregar un poco de salsa blanca, luego las capas de lasaña continuar con la espinaca, añadir más capas de lasaña, seguir con la salsa de tomate y carne, más capas de lañas y terminar con el zapallo naranja más capas de lasaña, terminar con salsa blanca y parmesano.
Llevar al horno por 30 minutos.