• Ingredients
• 12 espárragos cortados en tres pedazos

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  2 cucharadas de aceite de oliva

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  1 masa de hojaldre

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  80 gramos de jamón de pavo

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  4 huevos

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  sal y pimienta

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  1/2 taza de crema

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  1/4 taza de leche

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  4 cucharadas de queso rallado

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  4 láminas de queso mantecoso

Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados celsius.

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  Aceitar la fuente donde vas a armar el quiche. Poner la masa y pincharla, llevarla al horno por 10 minutos.

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  En un sartén agregar 2 cucharadas de aceite, cuando esté caliente cocinar los espárragos por 10 minutos para que queden crocantes, salpimentar y dejar enfriar.

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  En un bol unir los huevos, crema, leche, parmesano y salpimentar.

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  Picar el pavo en cuadrados pequeños. Agregar a la masa cocinar, luego continuar con la mezcla de huevos, terminar con los espárragos encima y el queso mantecoso picado entremedio de los espárragos.

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  Llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté dorado. Servir de inmediato.