Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Aceitar un molde largo de 15 cm de largo, poner papel mantequilla alrededor y en la base.
Batir el mantequilla derretida en el microonda por 20 segundos, añadir el azúcar y batir por 8 minutos, debe quedar espumoso. Agregar la vainilla, jugo de limón, ralladura, chía y 2 huevos, batir fuertemente, añadir el último huevo.
Cernir la harina con los polvos y de manera envolvente agregar estos ingredientes secos.
Llevar a la fuente para el horno y cocinar por 40 minutos o hasta que el palito salga seco. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
Glaseado: Mezclar todos los ingredientes y batir de manera manual. Añadir al queque arriba y servir.