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Flan de coliflor

Tiempo de preparación 1 minuto
Tiempo total 1 minuto
Cocina Italian
Raciones 8 Servings

Instrucciones
 

  • Ingredients
  • 1 coliflor
    1 1/2 taza de leche evaporada
    5 huevos
    1/2 taza de pan
    1/2 taza de queso parmesano
    1 cucharada de aceite de oliva
    1/2 cebolla picada en cuadrados
    1 cucharada de harina
    Sal y pimienta a gusto

Instruction

  • Precalentar el horno a 170 grados celsius.
    Lavar y cortar la coliflor, cocerla en un litro de agua con media cucharada de sal por 20 minutos, luego escurrir.
    Freír la cebolla en un sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta que esté blanda.
    Remojar el pan con la leche evaporada por 10 minutos.
    En la licuadora #nutri twist de Somela agregar la coliflor, cebolla, huevos, pan con la leche evaporada, harina y salpimentar, debe quedar como una pasta.
    En una fuente para horno previamente aceitada poner un pedazo de papel mantequilla en el fondo del molde, luego la mezcla anterior y llevar al horno por una.
    Dejar entibiar y desmoldar, la puedes servir con una salsa de tomate,
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!