Se disuelve la gelatina en el agua hirviendo y se reserva. Luego, se bate el yogurt con la leche hasta formar una espuma como de mouse y una vez que tiene el aireado que queremos se le agrega la gelatina. Se mezcla bien (con la batidora) y se lleva al refrigerador por un par de horas o hasta que cuaje.
La combinación de sabores de la gelatina light y del yogurt light es bastante libre y flexible, a gusto del consumidor. Anímense a probar!