Levadura mezclarla con ½ taza de agua, deben salirle unas burbujas y siempre revisar que no esté vencida.

Mezclamos la harina, leche y la levadura, continuamos con la miel, mal y mantequilla. Amasamos por 10 minutos manual o con una batidora que tenga la opción -es un tipo garfio y se pone a velocidad 2-

En un molde para horno le ponemos papel mantequilla para que sea más fácil desprenderlo.

Estiramos la masa con las manos y luego la enrollamos del porte del molde.

Dejamos fermentar en el molde por 45 minutos tapado. Precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos durante 30 minutos.

Cubrimos con un paño y dejamos enfriar en una rejilla.