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Los choritos son unos marisco delicioso y baratos. Además el caldo de esta mezcla es una maravilla para tomárselo después de comerse estos ricos moluscos.
Ingredientes (para 6 personas):
- 1 kilo de choritos
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 cebolla picada en cuatro
- 2 tiras de pimentón
- 10 hojas de cilantro
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Lavar bien los choritos, sacarles los pelitos con los que vienen. Poner una olla con el agua, vino, cebolla, pimentón, cilantro, sal y pimienta. Hervir por 10 minutos y llevar a la mesa de inmediato. No olvidar llevar tazas para el tomarse el jugo.
Choritos al Vino Blanco
Instrucciones
- Ingredients
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