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Una ensalada con el espíritu navideño, fresca para el calor de diciembre y que además, te va a vestir al mesa![sp_recipe]
Corona de mix verde y tomates
Instrucciones
- Ingredients
- 100 grs de mix verde
10 tomates cherrys
8 bocconcinis o queso de cabra
2 cucharada de aceite de oliva @Deleyda
Sal y pimienta a gusto
Salsa:
10 tomates deshidratados
2 cucharadas de ricota
2 a 3 cucharadas de agua
Sal y pimienta a gusto
Instruction
- Hidratar los tomates con agua caliente por 20 minutos.
En un plato redondo poner la lechuga en forma de corona, decorar con tomates y bocconcinis, agregar un el aceite.
Salsa: Moler en la mini pimer los tomates con 2 o 3 cucharadas de agua, agregar la ricota y salpimetar. Poner en el centro de la corona en un bol pequeño.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
