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Las croquetas es una forma de darle verduras a los niños! Anímate a prepararlas. [sp_recipe]
Croquetas de espinaca con avena
Instrucciones
- Ingredients
- 2 kilos de espinaca
3 huevos
4 cucharadas de queso parmesano
4 cucharadas de avena molida
Sal y pimienta
1|2 taza de aceite de oliva para freír
Rebozar las croquetas:
1 taza de avena molida o harina de avena
1 huevo batido
Instruction
- Lavar las espinacas y sacar los tallos. Cocinar en agua caliente por 5 minutos, revolviendo. Dejar escurrir -apretar muy bien para que salga el agua-. Picarlas y reservar.
En un bowl añadir la espinaca, huevos, queso parmesano, avena, sal y pimienta. Hacer bolitas del porte que te gusten las hamburguesas y apretarlas para que tomen la forma. Rebozarlas por huevos y luego por harina de avena.
En un sartén agregar el aceite y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
