Galletas sin horno de mantequilla de maní y chips de chocolate

• Ingredients
• Ingredientes:

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  • 1 tazas de azúcar

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  • 1/2 taza de leche

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  • 1/2 taza de mantequilla

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  • 3 cucharadas de chips de chocolate

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  • una pizca de sal

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  • 1/2 taza de mantequilla de maní suave

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  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

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  • 1 tazas de harina de avena -se puede moler-

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  1 taza de avena

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Instruction

• Forra una bandeja para horno con papel encerado. Guárdala en el refrigerador mientras preparas la masa. Esta se enfriará y permitirá que las galletas se endurezcan más rápido.

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  En una olla calentar la leche con el azúcar, cuando se haya disuelto la azúcar agregar la mantequilla, sal, mantequilla de maní, extracto de vainilla avena entera y harina de avena, mezclar bien, sacar del fuego y esperar que se entibie, agregar los chips y revolver.

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  Tomar la bandeja del refrigerador y hacer bolitas con la mezcla. Llevar el refrigerador por 30 minutos.

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