Galletas de mantequilla

• Ingredients
• 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente

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  100 grs de azúcar flor

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  1 huevo

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  1 cucharadita de esencia de vainilla

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  250 grs de harina sin polvos

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  Decoración:

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  Media taza de chocolate derretido.

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  2 cucharadas de azúcar flor

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  ½ taza de manjar

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Poner papel mantequilla en una fuente apta para horno.

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  Batir la mantequilla junto con el azúcar.

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  Agregar la vainilla y el huevo, batir un minutos más.

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  Continuar con la harina, debe quedar una masa cremosa.

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  Poner la mezcla en la manga pastelera y hacer tiras 5 cm. Las segundas en círculos -deben ser círculos en pareja para rellenar con manjar- y por último, en forma de arcoíris.

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  Hornear a 180 grados por 12 minutos. Dejar enfriar.

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  Decoración: Las tiras las vamos a bañar hasta la mitad en chocolate, las tapas las rellenamos de manjar y los con forma de arcoíris con azúcar flor.

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  Pd: con fuerza que la masa se aprieta un poco en con la manga y con boquilla grande es más fácil.

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