89
Me demoré 15 minutos en hacer las hamburguesas, nada mejor para una comida en la noche liviana.
[sp_recipe]
Hamburguesas de salmón
Instrucciones
- Ingredients
- 500 grs de salmón
2 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada fina
1 taza de zanahoria rallada fina
1/2 taza de harina integral
Sal y pimienta
1/2 taza de choclo -opcional-
Decorar
Yogurt o crema ácida para servir
Encurtidos de pepino para servir -1 taza-
Instruction
- En un sartén caliente agregar la cebolla, cuando ya no tenga agua añadir la cebolla, cuando esté transparente cocinar en junto con la zanahoria, hasta que esté cocida unos 8 minutos.
En la procesadora agregar el salmón, moler bien, luego agregar la harina, sofrito y salpimentar. Volver a moler todo. En un bol unir esta mezcla del salmón con el choclo.
Tomar una cucharada del salmón y hacer hamburguesas.
En el sartén poner un chorro de aceite de oliva y cocinarlas, servir de inmediato con arroz integral o verduras.
Una cucharada de crema ácida o yogurt y un poco de encurtidos de pepino.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
