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Para ocho personas.
Ingredientes:
- 2 latas de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 yemas
- 250 grs de coco rallado tostado en el horno
Preparación:
En una olla de fondo grueso verter la leche condensada, leche ideal y el coco rallado previamente tostado. A fuego lento ir buscando el punto, sin que se queme la leche.
Agregar las yemas una por una, sin dejar de mezclar. La idea es lograr una crema suave. Para servir, espolvorear con coco y almendras.
Manjar Blanco de Coco
Instrucciones
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