Home SaladoAperitivos y Entradas Paté de champiñones y nueces

Paté de champiñones y nueces

by Polin

Esta receta me encanta es súper rendidora y deliciosa, los comensales agradecerán un paté cocinado en casa!!!

Ingredientes (tres moldes medianos):
  • 200 gr panita de pollo, limpias y sin grasa
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de coñac
  • 2 cebolla medianas en trozos
  • 400 grs de champiñones fileteados
  • 1 manzanas verdes con cáscaras
  • 1 taza de nueves
  • ¼ taza de crema
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharadita de estragón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • Tostadas para servir
Preparación:

En en bol, remojar las panitas con la leche y el coñac por una horas. Colar y reservar. En una olla mediana derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar 15 minutos o hasta que las cebollas estén cristalinas. Agregar los champiñones y cocinar por dos minutos. Añadir las panitas y las manzanas, tapar y cocinar a fuego bajo por 10 minutos. Agregar la crema, curry, paprika, sal, pimienta, romero, estragón y tomillo.Retirar del fuego y esperar que se enfrie.

Llevar todo a la procesadora junto con las nueces, hasta que quede una pasta suave y espesa.

Verte en moldes forrados con papel alusa  transparente.

Refrigerar hasta que tenga consistencia de paté. Servir con tostadas o galletas.

Paté de champiñones y nueces

Cocina Italian

Instrucciones
 

  • Ingredients

Instruction

    ¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!

    You may also like

    2 comments

    Ana luisa 12/10/2017 - 14:06

    Hola polin! Me tinca mucho tu receta!
    En que momento pongo las nueces

    Polin 13/10/2017 - 14:27

    Ahí lo arreglé, cuando metes todo a la licuadora!
    Besos

    Comments are closed.

    Copyright 2024 – Polinenlacocina. Todos los derechos reservados.
    Diseñado y desarrollado por Agencia Basil.