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Siguiendo con las preparaciones diferentes para la parrilla o el horno les dejo estas corvina.
Ingredientes:
- 1 kilo de corvina o reineta -yo prefiero los pescados casi sin espinas por los niños-
- 1 mata de albahaca
- 8 láminas de queso mozzarella
- 1 bolsa de salsa de tomate o 2 tomates cortados en rodajas
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta
- 4 cucharaditas de mantequilla
- Papel metálico
Preparación:
En el papel metálico poner el pescado bien lavado.
Agregar la mitad del vino blanco, sal y pimienta.
Luego poner la mozzarella en láminas, la salsa de tomate o el tomate. Ponerle una tapa de papel metálico para la cocción.
Llevar a la parrilla u horno, luego de 10 minutos agregar el vino y dejar 10 minutos más en al parrilla y llevar a la mesa, poner la albahaca.
Agregar la mitad del vino blanco, sal y pimienta.
Luego poner la mozzarella en láminas, la salsa de tomate o el tomate. Ponerle una tapa de papel metálico para la cocción.
Llevar a la parrilla u horno, luego de 10 minutos agregar el vino y dejar 10 minutos más en al parrilla y llevar a la mesa, poner la albahaca.
Pescado a la Italiana
Instrucciones
- Ingredients
Instruction
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