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Tarta de tomates cherry en masa integral

by Polin

Es una buena opción para comer verduras, puedes ponerle brócoli, espinacas, acelgas, zanahoria o lo que más te guste. 

Tarta de tomates cherry en masa integral

Para 8 personas

Ingredientes:

1 taza de harina integral

1 taza de harina de avena

2 huevos

1/2 taza de aceite de oliva

Sal a gusto

Relleno

2 huevos

1 taza de ricotta

1/3 de taza de crema

1 taza de tomates cherry de diferentes colores cortados a la mitad

1/2 taza de queso parmesano

Una cucharadita de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados celsius.

En la procesadora o mini primer unir todos los ingredientes. En un molde para tarta desmontable poner aceite de oliva y un pedazo de papel mantequilla, para que quede bien recórtalo de la forma de la tarta. Luego poner la masa por la base y las orillas. Llevar al horno por 15 minutos.

En un bol unir los huevos, ricotta, sal, queso parmesano y crema. Agregar esta mezcla la masa, poner los tomates arriba, llevar al horno por 20 minutos. Servir con mi mix de ensalada verde.

Tarta de tomates cherry en masa integral

Cocina Italian

Instrucciones
 

  • Ingredients

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