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Tronco de navidad

by Polin

En mi casa nada se pierde y esas naranjas confitadas tenían que terminar en este tronco que además lleva mazapán y nueces.

Tronco de navidad

Para 8 personas

Ingredientes:

3/4 taza de azúcar blanca o rubia

1/2 taza de aceite de canola

2 huevos

2 1/2 taza de harina sin polvos

3/4 taza de harina de almendras

Papel mantequilla

Relleno:

1/2 taza de naranjas confitadas

80 grs de mazapán

1 taza de nueces picadas

Decoración:

Media taza de manjar

6 frutillas

Preparación:

Precalentar el horno a 170 grados celsius.

Batir el azúcar con el aceite por un minuto, luego agregar los huevos uno a uno.

Agregar la harina de a poco para terminar con la harina de almendras.

En una fuente para horno poner el papel mantequilla, luego la masa y ayudarte con un poco de harina en los dedos para ir apretando la masa hasta lograr un rectángulo. Agregar el relleno naranjas, nueces y el mazapán bien picado. Llevar al horno por 8 minutos.

Con mucho cuido y con los guantes puesto enrollas el tronco con el mismo papel mantequilla y lo llevas al horno por 15 a 20 minutos más. Sacarlo del horno y despegar el papel mantequilla, mortales las puntas, agregar manjar encima y unas frutilla para decorar.

Tronco de navidad

Cocina Italian

Instrucciones
 

  • Ingredients

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