• Ingredients
• 3/4 taza de arroz para sushi

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  2 tazas agua hirviendo

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  Para aliñar el arroz:

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  2 cucharadas de vinagre de manzana

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  2 cucharaditas de azúcar

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  1 cucharadita de sal

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  Para el roll:

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  10 slice de pepino

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  150 grs de atún fresco

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  1 cebollín picado fino

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  1 cebollín picado fino con al parte verde incluida

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  2 cucharadas de mayonesa

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  1 cucharada de syracha o algún condimento picante

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  2 cucharada de soya

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  1 cucharada de aderezo de pescado

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  1 cucharada de jugo de limón

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  3 cucharadas de sésamo tostado para decorar

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Instruction

• Lavar el arroz 4 veces hasta que el agua salgo transparente.

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  En una olla agregar el arroz con el agua hirviendo, cocinar por 15 minutos, apagar, dejar tapado y que se enfríe.

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  Preparar el aliño y agregárselo al arroz mezclar bien.

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  Atún: picar muy fino el atún en cuadrados y añadir el cebollín.

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  Salsa del atún: Mezclar mayonesa, syracha, soya, salsa de pescado, limón y salpimentar. Mezclar con el atún.

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  Relleno: Cortar el pino en slice rellenar con el arroz y envolver con el pepino. Poner arriba un poco de atún y decorar con sésamo. La puedes servir con un pote con soya.