• Ingredients
• 2 tazas de leche entera

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  2 huevos

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  1/2 taza de azúcar normal

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  2 cucharadas colmadas de maicena (unos 50 gramos)

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  1 cucharadita de vainilla

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Instruction

• Calienta en una olla la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir

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  Aparte, mezcla las huevos con la maicena y un chorrito de leche si fuera necesario.

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  Cuando la leche esté tibia, se unen todos los ingredientes.

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  Llevar la mezcla a fuego bajo. Es muy importante no parar de mover la mezcla.

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  Retirar del fuego cuando se consiga la cremosidad deseada (aprox. 5 minutos después), dejar enfrías unos 10 minutos tapada con papel film para que nos cree una costra mientras se enfría.