• Ingredients
• • ¾ taza de zanahorias cortada a lo largo

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  • ¾ taza de zapallos italianos es spagueti

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  • ¾ taza de repollo morado

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  • 1 palta cortada en rodajas

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  • Champiñones a gusto

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  • ½ taza de baras de apio

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  • 16 hojas de masa de arroz

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  • Salsa:

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  • 2 cucharadas de mantequilla de maní

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  • 1/3 taza de soya

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  • 2 cucharadas de vinagre de manzana

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  • 1/3 taza de agua

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  • Sal y pimienta

Instruction

• Para la salsa: mezclar la mantequilla de maní, soya, aceite de sésamo -opcional- y vinagre, para terminar salpimentar.

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  Tener una fuente con agua caliente para meter las hojas de arroz -de esta forma se ablandan-. Se extiende la hoja en una tabla, ahí se le pone un pedazo de palta, zanahoria y apio cerrar la masa de arroz, de un lado, luego del otro y por último las puntas.

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  Para servir, ponerlas en una fuente alargada con un pote con salsa para untarlos.

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