• Ingredients
• 1 litro de leche entera

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  2 palitos de canela o 1/2 cucharadita de canela

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  1/2 cucharada de clavo de olor o 2 clavos de olor

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  1 taza de azúcar

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  1/4 taza de coco rallado

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  1 cuchara de vainilla

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  1 cucharadita de maicena

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  5 yemas

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  1 lata de leche evaporada

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  1 lata de leche condensada

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Instruction

• En una olla agregar la leche entera, canela, clavo de olor, vainilla, azúcar y coco rallado, revolver de vez en cuando y al ebullir la leche apagar la olla.

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  Colar la mezcla si se utilizó condimentos enteros.

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  Diluir la maicena en 3 cucharadas de agua. Agregar a la mezcla de la olla.

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  En la licuadora mezclar la leche evaporada, leche condensada y las yemas. Luego unir batiendo de manera manual la leche espaciada con lo que está en la licuadora. Agregar las leches en una fuente para llevar freezer por 12 horas