1 1/2 taza de porotos blancos cocidos
3 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cúrcuma
1/2 taza de avena
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de queso crema
Armado:
2 panes de hamburguesa
2 rodajas de tomate
Lechuga a gusto
Pepinillo encurtido
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de palta molida
Instruction
En una olla sofreír el aceite con la cebolla luego de dos minutos añadir la cúrcuma, queso crema y los porotos. Apagar y revolver bien. En la procesadora o minipimer moler la mezcla de la olla.
Sacar la mezcla y agregar la avena. Darles forma de hamburguesa y cocinar en un sartén por 2 minutos por lado.
Armar las hamburguesas: Pan tibio, tomate, hamburguesa, lechuga, pepinillos, mostaza y palta.