• Ingredients
• 1 kilo de posta paleta

  ---

  2 tazas de cilantro

  ---

  4 cucharadas de soya

  ---

  Sal y pimienta

  ---

  Papas:

  ---

  12 papas medianas

  ---

  1 cucharadita de merkén

  ---

  1 taza de crema Lider

  ---

  100 grs de tocino

  ---

  Sal y pimienta

  ---

  ---

  ---

  ---

Instruction

• Lavar el cilantro.

  ---

  En el vaso de la procesadora agregarlo junto con media taza de agua, moler.

  ---

  En una fuente para horno poner la carne agregar a soya y el cilantro, dejar macerar por 2 horas.

  ---

  Precalentar el horno a 180 grados celsius.

  ---

  Salpimentar la carne y llevarla al horno por 20 minutos por lado.

  ---

  Papas:

  ---

  Cortar el tocino en cuadrados pequeños y cocinar en un sartén por 5 minutos, luego pasar a un papel absorvente.

  ---

  Hervir las papas por 5 minutos con cáscara, luego secar y cortar en 4, aceitar una fuente para horno y cocinar por 35 minutos. Agregar a las papas sal junto con la mezcla de crema, merkén y tocino.