• Ingredients
• 8 papas

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  1/4 taza jugo de limón

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  3 cucharadas de aceite

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  2 paltas

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  Sal a gusto

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  1 tarro de atún

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  2 cucharadas de mayonesa

Instruction

• Pelar las papas y cortas gruesas.

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  En una olla agregar la papas y un poco de sal, cocinar hasta que estén blandas. Escurrir y moler de manera manual.

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  Añadir el aceite, jugo de limón y sal, probar que esté sabroso.

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  Pelar la plata con cuidado, cortarla en la mitad y sacar el cuesco.

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  Escurrir el atún y agregar la mayonesa, que quede bien mezclado. Añadir en el centro de la palta el atún, luego cerrarlas, para luego agregar la papa, que quedó completamente tapada la plata, llevar el refrigerador por media hora.

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  Servir cortadas en rodajas.