• Ingredients
• 2 tazas de lentejas cocidas con sal

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  2 zanahorias cocidas por 5 minutos o ralladas sin cocinar

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  80 grs de queso de cabra cortada en cuadrados medianos

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  2 cucharadas de cilantro picado fino

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  Aderezo:

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  2 cucharadas de miel

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  1 cucharada de aceto balsámico

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  Jugo de dos limones -ir probando-

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  2 cucharadas de aceite de oliva

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  1 cucharada de mostaza dijón

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  2 cucharadas de agua

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Instruction

• Mezclar todos los ingredientes del aderezo.

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  En un bol unir las lentejas, zanahorias, cilantro y queso de cabra.

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  Llevar a la mesa aliñado.