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Nada mejor que una carne jugosa y a punto. Para mi un gran acierto de mi marido fue encontrar la punta paleta para la parrilla o el horno, es barata y muy sabrosa.
Para 8 personas:
Ingredientes:
- 1 kilo de punta paleta
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Aderezo: 1 cucharadita de orégano, comino, tomillo, salvía o lo que más te guste.
Preparación:
Sacar la grasa de la carne.
Cortar la cebolla en juliana y la zanahoria pelarla y cortarla en rebanadas delgadas.
Adobar la carne con el aderezo más el aceite de oliva y agregárselo a la carne, dejarlo con los condimentos por una hora.
Precalentar el horno a 180 grados.
En una fuente para horno añadir la cebolla y zanahoria luego la carne y por último el vino blanco. Cocinar por 15 minutos, luego dar vuelta la carne cocinar por 10 minutos más. Dejar reposar fuera del horno 5 minutos la carne y servir.
Carne con hierbas al horno
Instrucciones
- Ingredients
Instruction
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3 comments
hola, esta carne se cocina tan sólo 25 minutos?
Es que a mí me gusta a punto! Ahí depende de cada uno.
Que rico, bueno voy aprobar hacer esta receta, espero que me salga bien.
¿Cómo hago para saber cuando esta a 180 grados el horno?
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