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Croquetas de zanahorias y atún

by Polin

La crocancia de la zanahoria con el atún es rico para esta época de calor, lo acompañas de una rica ensalada y a disfrutar.

12 croquetas

Ingredientes:

3 tazas de zanahoria rallada

4 cucharadas de harinas sin polvos

1/2 cucharadita de polvos de hornear

2 tarros de atún escurrido

2 huevo

sal y pimienta

Aceite para freír

Preparación:

En un bol mezclar la zanahoria, atún, harina, polvos, huevos y salpimentar.

En un sartén agregar el aceite -la idea es que quede una pequeña capa para freír, no que sea un lago de aceite-. Cuando esté dorada de un lado la das vuelta del otro.

Croquetas de zanahorias y atún

Cocina Italian

Instrucciones
 

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