342
El zapallo italiano es algo que siempre está en mi refrigerador, no es tan querido, pero yo me las ingenio para hacerlo de diferente formas, vamos por estas croquetas.[sp_recipe]
Croquetas de zapallo italiano
Instrucciones
- Ingredients
- 3 a 4 zapallos italianos dependiendo del tamaño
1 a 2 huevos
1/2 taza de harina de avena o integral
3/4 taza de ricotta
sal y pimienta a gusto
1/4 taza de aceite de oliva
Instruction
- Rallar los zapallo italianos luego tomar un paño limpio y poner el zapallo apretarlo muy fuerte para que vaya sacando el líquido por completo.
Poner el zapallo con el queso rallado, avena, huevo, harina ricota y salpimentar.
En un sartén con aceite caliente ir poniendo una cucharada de la mezcla y apretarla un poco, dar vuelta cuando esté dorada como a los dos minutos. Son blandas no se asusten y las sirven con yogurt natural una delicia.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
