Ensaladas/ Vegetariano

Ensalada Solterito de Habas

Me encantan las habas y siempre es bueno ir cambiando de formas de comerlas! Aquí una forma deliciosa para dar inicio al mes de octubre.

Ingredientes (para 8 personas):
  • 1/2 kilo de habas cocidas y peladas
  • 150 grs de queso fresco cortado en cubos
  • 1 o 2 tomates cortados en cubos
  • 1 taza de choclo cocido
  • 1 cucharada de orégano
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
Preparación:
En un bol poner todas las verduras y el queso. Agregar el orégano, vinagre, aceite de oliva y sal. Revolver bien y servir.

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