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Hacer algo con amor tiene más sentido que muchas de las cosas que hacemos continuamente. Bueno ingredientes y un poco de tiempo, eso es todo! Perfectos para semana santa y cumpleaños.
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Huevitos de chocolate 70% cacao y quinoa pop
Instrucciones
- Ingredients
- 2 tazas de chocolate en monedas o barra 70% cacao
1 cucharada de mantequilla
1 taza de quinoa pop
1 taza de castañas de cajú o nueces molidas
1 cucharada de linaza
15 dátiles sin carozo e hidratados 15 minutos en agua caliente -la puedes reemplazar por dos cucharas de miel-
1 cucharada de chía
Instruction
- A baño maría derretir el chocolate con la mantequilla, ir revolviendo de vez en cuando. En 8 minutos debería estar listo.
En un bol agregar la cucharada de linaza y agregar 3 cucharadas de agua a temperatura ambiente, dejar activar por 15 minutos.
Moler los dátiles en la minipimer y mezclarlos con la harina de castañas de cajú.
En el bol donde está el chocolate unir la quinoa, harina de castañas de cajú, linaza ,chía y mezclar muy bien.
Puedes hacer pelotitas o formas de huevos, los moldes los compré en Aliexpress o Amazon.
Llevar al refrigerador por 1 hora y servir de inmediato, pueden durar hasta una semana.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
