250 gramos harina de trigo2 sobres de té verde matcha Supremo5 gramos de sal150 gramos de agua8 gramos de levadura fresca
Instruction
Mezclamos todos los ingredientes hasta elaborar una masa consistente que dejaremos reposar una hora, para que doble su volumen. Después de darle la forma deseada, horneamos durante veinte minutos a 200 grados y ¡ya está listo para comer!
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario.
Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
