Sopa de chocolate, centro de brownie y chips de chocolate blanco

• Ingredients
• Para la sopa de chocolate:

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  2 tazas de leche entera o descremada

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  2 cucharadas de crema de avellana

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  2 cucharadas cernidas de chocolate en polvo

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  1/2 cucharada de maicena

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  Brownie:

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  3 huevos

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  100 grs de coco

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  3/4 taza de chocolate en polvo

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  1 taza de azúcar rubia

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  1 cucharadita de polvos de hornear

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  1/2 taza de aceite

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  Decoración:

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  2 cucharadas de caviar de chocolate blanco

Instruction

• Para el brownie:

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  Precalentar el horno a 160 grados celsius.

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  Batir manualmente los huevos, luego el azúcar que quede todo bien mezclado. Seguro con el chocolate tamizado, aceite, coco rallado y los polvos de hornear. En un fuente de tamaño mediano aceitarla, añadir la mezcla y llevar la horno por 20 minutos, dejar que se enfríe.

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  Para la sopa:

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  En una olla agregar la crema de avellana y el chocolate en polvo, batir hasta que hierva, luego agregar la maicena y apagar cuando esté de la consistencia de sopa.

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  Emplatado: En una fuente individual añadir un cucharón de sopa de chocolate, un pedazo de brownie y por último los chocolates de caviar blanco.