• Ingredients
• 4 papas grandes

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  1 huevo

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  40 grs de queso parmesano

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  250 grs de carne molida

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  1 cucharada de orégano

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  2 cucharadas de aceite de oliva

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  1/2 cebolla picada fina

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  2 cucharadas de queso cheedar o mantecoso picado

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  sal y pimienta a gusto

Instruction

• Relleno:

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  En un sartén agregar el aceite de oliva, cuando esté caliente añadir la cebolla cocinar hasta que esté transparente. Continuar agregando al carne, orégano y salpimentar. Apagar cuando la carne esté cocinada.

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  Para las papas:

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  Pelar las papas y rallarlas. Tomar un paño limpio y poner la papa en el centro, apretar el paño y sacar el agua. En un bol poner la papa seca, huevo, queso parmesano, sal y pimienta.

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  En un bol poner el papel alusa plast transparente -que sobre salga para poder cerrar la bola- Tomar la mezcla de la papa y ponerla alrededor del papel como una primera base, luego la carne y por último el queso en el centro. Cerrar la bola con las mezcla de papa ayudándote del alusa plast, llevar al refrigerador por 1 hora.

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  Precalentar el horno a 180 grados celsius, llevar la horno en una fuente por 30 minutos, servir con salsa de tomate arriba de inmediato.