Aquí va mi aporte a BRBC. Este mes eran picoteos y tragos chilenos. Este trago específico es del libro regalado por mi abuela de …
Polin
Polin
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
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Esta receta la vi en un libro de comida árabe, le hice algunos cambios con mi abuelita y aquí les dejo la …
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Comida ChilenaComida Chilena (dulce)Comida Chilena (salada)Recetas
Conociendo la Cocina de Elisa en Curarrehue
by Polinby PolinUno de esos lugares increíbles! Una mujer mapuche que a puro esfuerzo hace unos bizcochos de piñones maravillosos. Claro que para mi mala …
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A veces no sé cómo se me ocurre cada cosa! Bueno aquí va el cumple de mi marido con sanguches de diferentes tipos, …
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Aperitivos y EntradasDulcePanes y masasPlato de FondoRecetasSalado
Feliz Día de San Valentín!
by Polinby PolinEste día de San Valentín lo pasé con mi marido y 32 personas más! Así que manos a la obra, me puse …
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Pescados y mariscosPlato de FondoRecetasSalado
Albacora con Tomates Cherry y Hierbas
by Polinby PolinEste pescado es una maravilla, su carne en suave pero con una consistencia deliciosa.
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A mí este plato me mata, es de origen alemán y en mi casa se ha comido siempre. Acompañado de una cerveza …
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Esta receta está pensada para unas 30 galletas.
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La tarta de Santiago, es la tarta más famosa de la Ruta Jacobea y de la cocina gallega, y la puedes probarla …
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Para los que no saben la cocina es una de mis grandes pasiones, pero además de eso soy mamá de dos niños …