Gran idea la de hacer el bizcocho en la olla, te demoras muy poco y no necesitas precalentar nada. Y si no tienes horno es la santa solución. [sp_recipe]
5 huevos3 cucharadas de agua1 taza de harina sin polvos de hornear1 cucharadita de polvos para hornear o levadura3/4 taza de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1 cucharada de aceite para que la mezcla no se pegue a la ollaDecoración1/2 taza de manjar o dulce de leche4 cucharadas de leche3 cucharadas de quinoa inflada
Instruction
Esta receta la hice un una olla con antiadherencia.Batir las yemas con el agua, luego de a poco agregar el azúcar, continuar con la vainilla, debe quedar la mezcla con un color amarillo pálido.Cernir la harina con los polvos de hornear.Batir las claras a punto de nieve.Mezcla de manera envolvente la harina de a poco a las yemas terminado este paso seguir con las claras.Aceitar la olla añadir la mezcla y llevar a fuego muy bajo tapado por 20 minutos.Dejar enfriar .Derretir el manjar con la leche en el microonda añadir en la parte superior y decorar con las quinoa.
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario.
Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
2 comments
Me encantó solo con leer la receta, lo intentaré realizar.
Gracias por tu ayuda en la receta
Gracias, es muy rica y lo bueno es que uno no usa horno!
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