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Ensalada de pasta -fusilli integrales- con espinaca y tomate cherry

by Polin

La pasta fría es deliciosa para acompañar cualquier asado o como un plato de fondo. A ponerse manos a la obra.

 

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Ensalada de pasta -fusilli integrales- con espinaca y tomate cherry

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Cocina Italian
Raciones 8 Servings

Instrucciones
 

  • Ingredients
  • 2 tazas de fusilli integrales
    ¾ taza de espinaca baby lavada
    2 cebollines picados finos –solo la parte blanca-
    ¾ taza de tomates cherry cortados a la mitad
    2 cucharadas de albahaca picada fina
    1 ½ taza de yogurt natural
    2 cucharadas de salsa de soya
    1 cucharada de aceite de sésamo
    Sal y pimienta

Instruction

  • Cocinar las fusilli según la indicación del envase. Dejar enfriar.
    Mezclar el yogurt, soya y aceite de sésamo.
    En un bol unir los fusilli, albahaca, salsa de yogurt, cebollín, espinaca y tomates cherry –dejar algunos de estos para decorar. Mezclar muy bien y servir.
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