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Pancakes de chocolate

El desayuno del fin de semana es un imperdible en mi familia, nada mejor que comenzar el sábado con este receta. No necesita panquequera con un cucharón y buen sartén listo!

Pancakes de chocolate

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Porciones: 10 pancakes Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo amargo
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 huevos
  • 1 1/2 cucharada vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceite

Instrucciones

1

En un bol cernir la harina, polvos de hornear, cacao y la sal. Luego con un batir manual agregar la taza de leche.

2

En otra bol batir de manera manual el aceite con el azúcar, vinagre luego agregar el huevo.

3

Unir las dos mezclar y batir un poco más, debe quedar con una textura cremosa.

4

La dejamos reposar por unos minutos.

5

Prender el sartén agregar un chorrito de aceite y poner un poco de la mezcla de un cucharón en el sartén, cuando estén saliendo burbujas darla vuelta esperar que se dore y sacarlo del fuego. Volver a agregar aceite y repetir hasta terminar con la mezcla.

6

Servir de inmediato con miel de maple.

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